Publicidad
Bayo, la marca de arroz para el canal Horeca con la mayor cuota de mercado en Cataluña y el portafolios de producto más extenso, ha firmado un convenio de colaboración por tres años con la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB).
El objetivo es dar a conocer el producto entre los alumnos durante su etapa de formación y posicionarse como el ingrediente indispensable en cualquier cocina de los futuros profesionales de la restauración.
El acuerdo contempla la creación del Aula Bayo, en la que constará el logo de la empresa y donde se expondrán productos y catálogos informativos de Bayo; la presencia del nombre de la marca en todos los actos académicos que celebre la escuela, así como también en los plafones informativos y en la web junto con el resto de empresas colaboradoras; y la exposición de una amplia gama de producto en todas las instalaciones de la escuela para dar mayor visibilidad al arroz -tanto en las vitrinas de la ESHOB como en los escaparates del restaurante-.
La primera acción en común ha consistido en organizar la primera edición del “I Concurso Arroz Bayo” –que tuvo lugar el pasado miércoles 27 de junio– con el objetivo de premiar el esfuerzo de aquellos alumnos de CPC (Certificado Profesional de Cocina) que elaborasen la mejor receta de arroz.
El proyecto comprende también la implementación de más acciones a realizarse durante los cursos escolares, en las distintas áreas de formación, por un periodo de tres años: difusión y uso del producto en los restaurantes de la ESHOB, así como también en las distintas áreas académicas de formación con Master Class de profesionales del sector; creación de sinergias con otras marcas y/o ingredientes; y la utilización de las variedades de arroces para los recetarios formativos de la escuela; entre otras.
