GASTRONOMÍA
Arranca la 4ª Ruta Gastronómica D.O. Penedès en Vilanova i la Geltrú
23-mayo-2024
La ruta empieza hoy, 23 de mayo, y se alargará hasta el 15 de junio con 8 cenas con productos de proximidad maridados con vinos de la D.O. Penedès. En esta edición participan 23 bodegas y 8 restaurantes de la capital de la comarca barcelonesa del Garraf.
El objetivo de la D.O. Penedès con esta Ruta es triple. Por un lado, quiere dar apoyo a los elaboradores y restauradores del territorio, potenciando los productos de proximidad, tanto a nivel vitivinícola como gastronómico. Además, apuesta por la difusión de los vinos Penedès, así como por la potenciación de su presencia en las cartas de los restaurantes locales. Y por último también reivindica el hecho de que la D.O. Penedès también forma parte del Garraf, ya que son muchas las bodegas y los viñedos de la Denominación de Origen que se ubican en esta parte del territorio.
En la IV Ruta Gastronómica DO Penedès en Vilanova y la Geltrú participarán los siguientes vinos: Estel d’Argent, Giró Ribot, Bodegues Pinord, Finca Viladellops, Ramon Canals, Can Lleó de Vilanoveta, Molí Parellada, Propietat d’Espiells (J&C), Cellers Avgvstvs Forvm, Celler Mas del Vidre, Vins de Foresta, Aymar, Celler Puig Batet, Joan Segura Pujadas, Loxarel, Cellers Domenys, Albet i Noya, Jean Leon, Llopart, Familia Torres y Alsina & Sardà. Durante las cenas, los elaboradores estarán presentes para presentar cada uno de los vinos que se prueben y acompañarán la degustación explicando su filosofía y forma de trabajar.
La ruta empezará el 23 de mayo en el restaurante Genito, situado en el corazón de Vilanova y la Geltrú, donde se respira la pasión por la tapa en pequeñas joyas de gran valor gastronómico. Después de este pistoletazo de salida, esta experiencia se repetirá en otros restaurantes de Vilanova de alto nivel como el Marabanda el 24 de mayo, uno de los dos espacios de La Daurada que combina su espectacular ubicación con una apuesta clara por la cocina mediterránea. El 31 de mayo será el turno de L’Hac, uno de los restaurantes de referencia que ofrece cocina de autor con productos de proximidad. Seguidamente el 1 de junio, L’Infinit demostrará porqué es un testimonio de la excelencia y la dedicación profesional durante más de una década. Los sabores auténticos de Cataluña reinterpretados con un estilo moderno y sorprendente, estarán presentes en La Cova del Foc el 6 de junio. El 7 de junio La Gambarrada pondrá su originalidad en una propuesta gastronómica con la gamba de Vilanova como elemento destacado. La ruta la finalizarán el 14 de junio el restaurante Ceferino que fusionará la cocina catalana y marinera con productos de temporada y de proximidad, y el 15 de junio el Dinou, que ofrecerá una apuesta por la cocina de toda la vida con un guiño a la alta cocina.
Cada experiencia tiene un precio de entre 50 y 60€ y para reservar mesa es necesario llamar al restaurante donde se celebrará la cena. Más información: www.dopenedes.cat
