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El distribuidor mayorista Makro, presentó hace unos días ante bloggers de diversos ámbitos y sectores el proyecto Alma Makro. Esta iniciativa de responsabilidad social apoya a una selección de pequeños productores locales del sector primario, permitiéndoles producir alimentos auténticos de la forma más tradicional para que estos productos lleguen a la hostelería. La iniciativa favorece la supervivencia o el impulso de pequeños negocios familiares dedicados al sector primario, que cultivan y elaboran alimentos como se producían años atrás. Los protagonistas del proyecto son agricultores, ganaderos y pescadores que movidos por el amor a sus orígenes luchan cada día por mantener la calidad y el sabor de sus productos trabajando de forma artesanal.
El vídeo ‘El Último Día’ fue proyectado en la Fundación El Olivar de Castillejo de Madrid, para explicar la importancia y el impacto tan positivo de este proyecto en pequeños productores que ven garantizada su continuidad, gracias a Alma Makro. Ángel Pérez, uno de los productores locales de Alma Makro, es el protagonista de este vídeo que muestra el proyecto de responsabilidad social impulsado por la compañía Makro. El ganadero cántabro explica la pasión que siente por sus bueyes tudancos y su lucha diaria por seguir trabajando con sus animales, produciendo alimentos autóctonos, auténticos y llenos de sabor y de ‘alma’, para que lleguen a la Hostelería. Como él, otros productores de Alma Makro estuvieron presentes en este acto de lanzamiento del proyecto.
Los productos que forman parte de Alma Makro son ya comercializados sin ánimo de lucro en los centros Makro, sujetos a disponibilidad geográfica y estacional. Además Makro adelanta recursos económicos para ayudar a estos productores en la elaboración de los productos.
