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El mollete es una pieza de pan de miga muy blanda y escasa, con corteza plana y crujiente. Es uno de los protagonistas de los desayunos de muchos andaluces y extremeños. Ibepan, empresa importadora y comercializadora de panes y dulces para hostelería y restauración, quiere extender su consumo a toda la geografía nacional gracias a su Mini Mollete ya cocido.
El mollete es un tipo de pan que cumple perfectamente con la dieta mediterránea ya que está elaborado a partir de ingredientes básicos (harina, levadura, sal, aceite y agua) y con apenas grasa. La combinación de mollete y aceite de oliva virgen es beneficioso para la salud ya que aporta hidratos de carbono y ayuda a controlar el colesterol. Pero como siempre, en la imaginación está la clave, por eso, el Mini Mollete de Ibepan puede combinarse con rellenos de todo tipo, desde un clásico jamón con queso, hasta carnes cocinadas o ensaladillas vegetales. Aunque el Mini Mollete de Ibepan ya está cocido (se distribuye congelado), se recomienda tostarlo por fuera, para poder disfrutar mucho más de su auténtico sabor.
El Mini Mollete de Ibepan tiene un diámetro de 7 cm. y un peso de solo 25 gr., lo que hace que sea muy diferente al clásico mollete andaluz, mucho más grande.
Más información: www.ibepan.es
