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El XXII Concurso Nacional y X Campeonato Mundial de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid ya han abierto el plazo de inscripción para la edición de este año.
Hasta el 21 de septiembre para el mundial y hasta el 30 de septiembre para el nacional, los chefs y profesionales en activo podrán presentar sus propuestas y optar a formar parte de la fase final del certamen, que se celebrará los días 9, 10 y 11 de noviembre en la Cúpula del Milenio de Valladolid.
Un año más, Valladolid se convierte en el epicentro de la alta gastronomía en miniatura con la celebración del XXII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid y del X Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid. Esta última competición celebra en 2026 su décimo aniversario, consolidando una década en la que la ciudad ha reunido algunas de las mejores propuestas y a destacados talentos del panorama gastronómico internacional.
Ambos certámenes se celebrarán los días 9, 10 y 11 de noviembre en la Cúpula del Milenio, donde un total de 45 participantes nacionales y 16 representantes internacionales competirán por alzarse con los títulos a la Mejor Tapa de España y la Mejor Tapa del Mundo.
A lo largo de las diferentes sesiones de showcooking en directo, los chefs elaborarán y presentarán sus propuestas ante jurados integrados por reconocidas personalidades del sector gastronómico (cuya composición se confirmará próximamente, ) que valorarán aspectos como el sabor, la creatividad, la técnica y la presentación de cada creación.
En el caso de la competición internacional, llegarán 15 finalistas extranjeros a los que se sumará el participante español que quedó campeón el año pasado en el Concurso Nacional, siendo así un total de 16. Se repartirán 30.000€ en premios entres los campeones de ambos concursos.
Las creaciones finalistas de ambos concursos se podrán degustar en los establecimientos de la ciudad en el marco del Festival de la Tapa y se celebrará entre el 10 y 15 de noviembre.
Las bases están ya disponibles en la web del evento: www.concursonacionaltapas.com
Inscripciones abiertas AQUÍ
