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Un jardín, seis planes: así se vive El Jardín de Orfila durante todo el día 

De una parada para el aperitivo, un brunch de domingo, una comida de fin de semana, un té a media tarde o las cenas entre velas de Instantes Orfila: seis maneras de disfrutar de este jardín madrileño desde la mañana hasta la noche.

Hay lugares que cambian según la hora del día. En El Jardín de Orfila, una parada para el aperitivo, un brunch de domingo o una comida de fin de semana, un clásico té inglés a media tarde o una cena entre velas encuentran su espacio entre la vegetación y la propuesta gastronómica de Mario Sandoval. Seis maneras de disfrutar de uno de los jardines más discretos del madrileño barrio de Chamberí.

1. El jardín que cambia el rumbo de la mañana: Madrid se disfruta especialmente a pie. Una mañana entre las calles de Salesas visitando una exposición o unas horas recorriendo el barrio pueden continuar en El Jardín de Orfila. Alejado del ritmo de las aceras, el aperitivo encuentra aquí su lugar entre gildas de autor y una cuidada selección de vermús artesanales – vermú de frutos rojos e higos, de manzana verde o de cítricos, por ejemplo-, una combinación que invita a prolongar el paseo antes de retomar los recados del día.
2. El domingo tiene otra dirección: A pocos pasos del bullicio de la ciudad, El Jardín de Orfila ofrece una forma diferente de disfrutar del domingo. Entre la vegetación y el ambiente sereno del jardín, el brunch combina una selección de propuestas dulces y saladas, elaboraciones recién preparadas y productos cuidadosamente seleccionados. Una experiencia que, con el paso del tiempo, se ha consolidado como una de las más demandadas del hotel, reuniendo cada semana a fieles habituales y nuevos visitantes atraídos por una cita para la que las reservas suelen completarse con antelación.
3. Una mesa para celebrar los pequeños motivos: Los mejores planes del fin de semana no siempre responden a una gran celebración. A veces basta con reunir a los de siempre, ponerse al día o aprovechar que la agenda da una tregua. En El Jardín de Orfila, las comidas de sábado se convierten en una invitación a compartir tiempo alrededor de una mesa con una propuesta que pone el foco en el producto nacional y en los sabores del verano: salmorejo de mango, ostras con perlas de fruta de la pasión, rodaballo salvaje o tournedó de solomillo con parmentier, entre otros. 
4. El afternoon tea para alargar la tarde: Hay tardes que incitan a hacer una pausa. Entre la comida y los planes de la noche, El Jardín de Orfila reserva un espacio para una de las tradiciones más reconocibles de la cultura británica. El Afternoon Tea propone una selección de tés e infusiones acompañados de bocados dulces y salados, convirtiendo la merienda en un plan con entidad propia. Una forma diferente de disfrutar de la tarde, ya sea para reunirse o simplemente regalarse unas horas de desconexión en un entorno señorial y ajardinado.
5. Cuando la tarde pide un cambio de escenario: Cuando el día empieza a dar paso a la noche, el jardín adopta una personalidad diferente. Es el momento de quienes buscan un lugar para encontrarse después del trabajo, celebrar el comienzo del fin de semana o improvisar un plan. Una copa de espumoso o un espresso martini bastan para convertir el final de la tarde en uno de esos momentos que apetece disfrutar y saborear.
6. Jueves para cenar entre velas: Instantes Orfila nació de una casualidad inesperada. Durante el apagón que dejó a oscuras la ciudad, las velas tomaron protagonismo y, con ellas, surgió una forma diferente de disfrutar la cena: sin pantallas, sin prisas y con toda la atención puesta en la conversación, la compañía y la gastronomía. Aquella noche demostró que la verdadera desconexión era posible y que, a veces, basta con apagar el ruido para volver a conectar con lo esencial. Lo que comenzó como una circunstancia excepcional se ha convertido hoy en una cita recurrente y muy esperada en Orfila. Cada jueves, las cenas vuelven a iluminarse únicamente con la luz de las velas, invitando a disfrutar de las noches de verano y de la propuesta gastronómica de Mario Sandoval.

Más información y reservas: Reservas Jardín de orfila – Relais & Châteaux Orfila

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