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En pleno verano y con el Mediterráneo como escenario, hay direcciones que merecen una visita obligada. Una de ellas es Cheche, el restaurante ubicado en el Passeig Marítim de Castelldefels, un proyecto familiar recomendado por la Guía Michelin liderado por dos jóvenes hermanos que han convertido la pasión por la gastronomía en una de las propuestas más interesantes de la costa barcelonesa.
Pedro, al frente de la cocina, y María Moya, responsable de la sala y la bodega, han sabido construir una experiencia donde el producto, la cercanía y la hospitalidad son los verdaderos protagonistas. Juntos representan una nueva generación de restauradores que apuesta por el trabajo bien hecho, el respeto por el territorio y una atención al cliente impecable.
La propuesta gastronómica de Cheche gira en torno a una cuidada selección de productos de proximidad y temporada, elaborados con sensibilidad y técnica para poner en valor la materia prima. Entre sus especialidades destacan sus reconocidos arroces, elaborados al momento y convertidos en uno de los principales motivos por los que muchos comensales regresan una y otra vez.
A ello se suma una carta que evoluciona al ritmo del mercado, pescados y mariscos frescos, carnes seleccionadas y una bodega cuidadosamente diseñada por María para acompañar cada propuesta gastronómica.
Más allá de la cocina, Cheche destaca por una atención cercana, profesional y elegante, convirtiendo cada visita en una experiencia que refleja el carácter mediterráneo del restaurante. Más información: www.checherestaurant.es
