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El libro del sumiller, asesor gastronómico y colaborador de Vinos y Restaurantes Javier Campo González competirá en la 32ª edición de los premios más prestigiosos del mundo editorial gastronómico que se celebrarán a finales de noviembre, los Gourmand World Cookbook Awards.
La Cocina del Éxito. Reflexiones y soluciones para restauradores, publicado por Letrame y firmado por Javier Campo González, ha sido seleccionado como el Mejor Libro de España en la categoría Food Professionals Books por los Gourmand World Cookbook Awards, los premios internacionales de referencia en literatura gastronómica, conocidos en el sector como los «Oscar de los libros de cocina».
Con esa distinción, el libro queda nominado en la 32ª edición de los Gourmand Awards, donde competirá por el título de mejor libro del mundo en su categoría frente a obras procedentes de China, Costa Rica, Francia, México y Estados Unidos. La gala de premios está prevista para finales de noviembre.
Los Gourmand World Cookbook Awards nacieron en 1995 y han reunido en sus tres décadas de historia obras de más de 200 países. En esta edición, la lista de nominados de primavera recoge 598 títulos de 152 países y organizaciones internacionales. Que un libro español sobre gestión de restaurantes figure entre los seleccionados no es un accidente: es el resultado de haber dado con algo que el sector necesitaba y que muy pocos se habían atrevido a escribir con tanta claridad.
La Cocina del Éxito no es un libro de recetas. Es una obra dirigida a propietarios y gestores de restaurantes que necesitan respuestas prácticas a los problemas reales del día a día: la rentabilidad, el equipo, la sala, el cliente, la dirección. Cuarenta años de trayectoria como Head Sommelier y Jefe de Sala en establecimientos con estrellas Michelin y soles Repsol, como asesor gastronómico, como docente universitario, están destilados en sus páginas sin academicismo y sin rodeos.
Para Javier Campo, la noticia tiene un significado que va más allá del reconocimiento personal: «Este libro lo escribí pensando en el restaurador que trabaja doce horas al día y no tiene tiempo para teorías. Que llegue hasta aquí significa que ese enfoque tiene valor más allá de nuestras fronteras».
La nominación sitúa a La Cocina del Éxito en el mapa editorial gastronómico internacional y añade un nuevo hito a una trayectoria que ya incluye el Premio al Mejor Comunicador 2025, la colaboración habitual con publicaciones como Vinos y Restaurantes, Vinetur, The Luxonomist y la Guía Repsol, y una presencia consolidada como referente del sector en España.
La ceremonia de entrega de los Gourmand Awards 2026 está prevista para finales de noviembre. Hasta entonces, el libro sigue disponible en las principales plataformas y librerías especializadas.
