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Del 9 al 17 de mayo, Jon Cake ofrecerá en la ciudad de Girona una propuesta creada especialmente para ‘Temps de Flors’, donde el producto, la estacionalidad y la inspiración artística se dan la mano.
Girona se transforma cada primavera en un escenario floral único, y en este contexto, Jon Cake se suma con una edición limitada que pone en valor la creatividad, el detalle y el trabajo artesanal. Durante toda la semana de Temps de Flors, su establecimiento gerundense, ubicado a Rambla de la Libertad, 44, ofrecerá una selección de productos exclusivos inspirados en las flores, tanto en sabores como en formas.
El protagonista de esta propuesta es un pastel de queso elaborado con Alp Blossom, un queso cubierto de flores secas con mucha personalidad aromática y una imagen visual única. Este pastel se podrá encontrar diariamente en un formato especial de 190 gramos, pensado para consumo individual, a un precio de 9,90€. Una creación efímera que conecta directamente la esencia del festival: la belleza, la temporalidad y el detalle.
A esta propuesta se suma también el pastel ganador del Làctium 2026, reconocido como Mejor Pastel de Queso de Cataluña, que estará disponible durante toda la semana en el mismo formato individual. Paralelamente, también se podrá encargar bajo reserva en sus formatos habituales -pequeño, mediano y grande-.
La colección se amplía con una selección de galletas tipo pastas de té, creadas especialmente para la ocasión e inspiradas en el universo floral. Tres variedades -de chocolate blanco, con leche y negro- que juegan con texturas y sabores clásicos desde una mirada delicada y primaveral.
En el apartado de bollería, Jon Cake presenta dos piezas singulares: unas palmeras en forma de mariposa, y una pieza en forma de flor, con sabores inspirados en motivos florales, que traslada la estética del festival al terreno de la pastelería.
Más allá del producto, Jon Cake también participa activamente en el espíritu creativo de Temps de Flors con la decoración de su local, que se presenta al concurso de escaparates del festival. La propuesta incluye una vitrina decorada con flores y elementos propios del universo pastelero -como cruasanes o enseres de obrador- y una intervención artística realizada por una artista local, estableciendo un diálogo entre gastronomía y expresión visual.
Esta edición especial reafirma el estilo de Jon Cake: una pastelería contemporánea que parte del respeto por el producto, la artesanía y el proceso creativo. Una propuesta que, en esta ocasión, se deja influenciar por el entorno y se convierte en una interpretación dulce de uno de los acontecimientos más icónicos de la ciudad de Girona.
