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La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) ha presentado la octava edición de “Madrid a cielo abierto”, una invitación a vivir la ciudad al aire libre desde las terrazas, azoteas, patios y jardines de los hoteles.
Del 1 al 10 de mayo, madrileños y visitantes podrán disfrutar del cielo madrileño con un total de 58 propuestas en cerca de 40 hoteles.
Cerca de sesenta planes convierten los hoteles de la capital en el mejor escenario para el buen tiempo. Del 1 al 10 de mayo, terrazas, azoteas, patios y jardines se convierten, por octavo año consecutivo, en el escenario de una amplia y diversa programación que invita a disfrutar de la ciudad desde otro punto de vista, con actividades que recorren la gastronomía, el bienestar, la música y el disfrute pausado del buen tiempo en cualquier momento del día.
Gastronomía con vistas: del tapeo castizo a las propuestas contemporáneas
En esta edición, el picoteo se vuelve panorámico y el recetario madrileño se permite licencias con el único fin de extender las sobremesas al sol. Hay ideas que juegan con el “clásico de clásicos”, el tradicional bocadillo de calamares, en clave contemporánea: desde la reinvención del bocadillo de calamares -esta vez con alioli de piel de limón- en Hotel InterContinental, una vuelta de tuerca del icono castizo que se disfruta al aire libre, hasta el mini brioche de calamares marinado de The Principal Madrid. A esta ruta de bocados se suman guiños marineros como las ostras frescas de Hotel Pestana CR7 Gran Vía e ideas sencillas y perfectas para compartir —la propuesta más clásica de tortilla de patata y croquetas— en SmartRental Collection Gran Vía Capital. Y, para quienes prefieren viajar sin salir de Madrid, Hotel Meliá Barajas propone un maridaje mexicano al aire libre con cócteles inspirados en la esencia del país norteamericano. En clave más castiza o de terraceo se suman propuestas como el vermú del Hotel Ópera y el Rosewood Villa Magna, el tapeo en las alturas de H10 Tribeca, el terraceo en Pestana Plaza Mayor Madrid y una tabla de quesos con bebida en SmartRental Collection Gran Vía Centric. El tapeo con vistas de Hotel Índigo Madrid se amplía con opciones pensadas para quienes prefieren un plan de mediodía bien resuelto, como el menú ejecutivo de Relais & Châteaux Orfila.
El brunch de las mañanas, sin prisa
El brunch vuelve a ser uno de los grandes reclamos de “Madrid a cielo abierto”: actividades pensadas para alargar la mañana, saborear la ciudad con calma y mirar Madrid desde otra altura. Four Seasons Hotel Madrid convierte el domingo en un plan en sí mismo con su brunch y otros hoteles despliegan experiencias que combinan gastronomía y vistas para arrancar el día con el mejor ánimo, como el brunch 360º de Riu Plaza España, el brunch en El Jardín de Diana de Hyatt Centric Gran Vía Madrid o The Upper Brunch en la azotea de NH Collection Madrid Suecia. También se suman ideas como The Weekend Brunch: Vermut Edition de Only You Hotel Atocha Índiy Brunch by Inhala en Inhala Hotel Garden, dos planes pensados para alargar la mañana entre bocados, vistas y el ritmo tranquilo del domingo.
“Brinner”: cuando el apetito cambia de hora
Porque en Madrid las horas son elásticas, esta edición incorpora planes que rompen el guion del brunch tradicional. Hospes Puerta de Alcalá propone un “Brunch in the Night”, una experiencia de brunch en ambiente nocturno ideal para quienes prefieren empezar la noche “como si fuera mediodía”. En la misma línea, H10 Puerta de Alcalá suma opciones de brinner (ese punto intermedio entre brunch y cena) con ideas que convierten la tarde en el momento estrella, como su “Brinner-Madrid al despertar”.
