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La Fundación Tierra de Viñedos ofreció ayer en Barcelona una jornada profesional bajo el lema ‘Tierra de Viñedos’, con el objetivo de dar a conocer la riqueza y la diversidad de los vinos de la comunidad autónoma, que ampara una decena de denominaciones de origen (DOP Almansa, DOP Campo de Calatrava, DOP Jumilla, DOP La Mancha, DOP Manchuela, DOP Méntrida, DOP Mondéjar, DOP Ribera del Júcar, DOP Uclés y DOP Valdepeñas).
Los asistentes pudierin catar más de ochenta referencias de la quincena de bodegas que participaron en el showroom.
Más de un centenar de profesionales pudieron disfrutar, de la mano de la Fundación Tierra de Viñedos, de las referencias que presentaron las bodegas participantes en el showroom: Bodega César Velasco, Bodega La Reconquista, Bodega La Tercia, Bodegas Arúspide, Bodegas Centroespañolas, Bodegas Naranjo, Bodegas Piqueras, Bogarve 1915, Dehesa del Carrizal, Grupo Montes Norte, Montalvo Wilmot, Pago de La Jaraba, Uva de Vida, Vinícola de Villarrobledo y Wibérica.
El acto puso de manifiesto la gran variedad de vinos que ofrece la región, así como los numerosos tesoros vitivinícolas que aún quedan por descubrir y que, a menudo continúan siendo desconocidos tanto para profesionales como para el público general.
Una cata para profundizar en los vinos manchegos
Como previa a la jornada ‘Tierra de Viñedos’, por la mañana, la Fundación Tierra de Viñedos ofreció una cata exclusiva dirigida a profesionales y prescriptores del sector. La sesión propuso un recorrido por diferentes referencias singulares que expresaran la identidad del territorio.
Entre estas referencias los asistentes pudieron degustar vinos de variedades autóctonas, como la airén; gamas exclusivas de Vinos de Pago, así como referencias elaboradas con una crianza en método tradicional de la zona, como es la tinaja de barro.
La cata fue conducida por Antonio Candelas, consultor, formador y divulgador del mundo vitivinícola, y que estructuró la sesión en cuatro ejes vertebradores: su terruño y viña, el territorio en el estilo de los vinos, el sello de autor y la legitimidad del origen. En total, se presentaron una quincena de referencias que permitieron profundizar en las singularidades y la calidad de los vinos de Castilla – La Mancha.
Esta doble propuesta —cata guiada y showroom— permitió a los asistentes obtener una visión global de los vinos de Castilla – La Mancha, desde una perspectiva técnica, consolidando Barcelona como un punto clave en la estrategia de difusión de la zona.
