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El bartender mallorquín, con su cóctel «De Zamora a Jalisco», se ha alzado con el primer premio del 15º Concurso Nacional de Cócteles Panizo celebrado ayer en el Salón Gourmets. Un certamen que busca encontrar el mejor cóctel elaborado con el destilado «español» de referencia, el orujo en alguna de sus variedades.
El segundo cóctel «con alma española» mejor valorado por el Jurado ha sido «Nube del Sil», de la bartender navarra Noelia Barea Chicote y el tercer premio ha sido para el cóctel «To wake up beside you», una creación del bartender canario Kirian Santana.
El cóctel «De Zamora a Jalisco», del bartender mallorquín Gabriel Ramón Marí, ha ganado el 15º Concurso Nacional de Cócteles organizado por la destilería zamorana Orujos Panizo. El cóctel, elaborado en coctelera, está compuesto por 5 cl. de Licor de Hierbas Panizo; 1,5 cl. de Tequila Yuppies; 1,5 cl. de sirope de agave, 2 cl. de zumo natural de lima, 5 gotas de Magic Velvet (espumante) y 5 cl. de Ginger Ale.
El jurado ha puesto en valor el magnífico nivel mostrado por los barman finalistas, así como la calidad de los combinados presentados y la creatividad y sofisticación de sus puestas en escena. Los ganadores han recibido sendos premios en metálico de 2000€ (el ganador), 1000€ (el segundo) y 500€ (el tercero).
La Final del Concurso ha tenido lugar en el Salón Gourmets, y ha tenido como maestros de ceremonias al periodista José Ribagorda y al Pte. de FABE, Juan Carlos Muñoz Zapatero.
El Jurado de la Final ha estado compuesto por el Pte. de la UAES, Rafael Bellido; la periodista y consultora en vinos, Mayte Lapresta; el sumiller, Custodio López Zamarra; el periodista especializado en vinos y gastronomía, Javier Pérez de Andrés; el exdirector de Zalacaín, Carmelo Pérez; la directora de la escuela de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT de Barcelona, Nan Ferreres; la CEO de Efecto Directo y dtora del Comité de Espirituosos de la AEPEV, Cristina Tierno y el relaciones públicas, Marcelino Rodríguez.
Los finalistas de este 15º Concurso han sido:
-Verónica Ordóñez Ruiz, de Málaga, con su cóctel “Verónica”.
-Kirian Santana Gómez, de Las Palmas de Gran Canaria, con su cóctel “To wake up beside you”
-Borja Gutiérrez Guirre, de Santander, con su cóctel “Noche en Dubai”
-Nuria Basurto, de Burgos, con su cóctel “Prieto Sunrise”
-Noelia Barea Chicolte, de Navarra, con su cóctel “Nube del Sil”
-Jonathan Méndez Tapioles, de Zamora, con su cóctel “Tomate un Panizo”
-Manuel Scarpella García, de Sevilla, con su cóctel “Luscofusco”
-Antonio Gutiérrez Pulido; de Badajoz, con su cóctel “Bruma de Viña”
-Gabriel Ramón Mari, de Mallorca, con su cóctel “De Zamora a Jalisco”
-Cristian Martínez Sadía, de León, con su cóctel “Sentencia de Tera”.
Las recetas de los cócteles ganadores ya están disponibles en la página web de Orujos Panizo: www.destileriaspanizo.com
