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Con motivo del Día Internacional de la Carbonara (6 de abril) y del Día de los Hermanos (10 de abril), Big Mamma lanza Carbomamma Solidaria, una iniciativa que combina la pasión por la auténtica cocina italiana con un compromiso social real.
Durante una semana, en los restaurantes Bel Mondo y Villa Capri en Madrid, 1 € de cada Carbomamma vendida será donado a Aldeas Infantiles SOS España para apoyar su labor en favor de la infancia y, en particular, de los hermanos en acogimiento.
La cocina italiana siempre ha sido mucho más que sabores: es la excusa perfecta para reunir a la familia alrededor de la mesa y compartir momentos que fortalecen vínculos. En este espíritu, Carbomamma Solidaria celebra no solo una receta icónica, sino también la importancia de la familia y del vínculo entre hermanos, especialmente cuando enfrentan situaciones de vulnerabilidad.
La acción se enmarca en un contexto en el que, en España, casi 52 000 niños, niñas y adolescentes crecen en el sistema de protección, separados de sus padres, y muchos de ellos también sufren la separación de sus hermanos, una realidad para la que aún no existen datos oficiales completos, a pesar de que la legislación reconoce el derecho de los hermanos en acogimiento a permanecer juntos.
Mantener este vínculo fraternal es clave para la estabilidad emocional, la resiliencia y el bienestar de los menores que han perdido el cuidado parental, ya que los hermanos suelen convertirse en un sostén afectivo esencial.
“Carbomamma Solidaria nace de la idea de que compartir una mesa también puede significar compartir esperanza. Al unir dos días tan significativos, el de la Carbonara y el de los Hermanos, queremos invitar a todos nuestros clientes a formar parte de un gesto que va más allá de la gastronomía y que contribuye a que más niños puedan crecer con quienes más quieren: sus hermanos,” afirma Daniele Tasso.
Con esta iniciativa, Big Mamma y Aldeas Infantiles SOS buscan sensibilizar al público sobre la importancia de proteger el derecho de los hermanos a crecer juntos y generar un impacto positivo en la vida de las familias más vulnerables.
