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El hotel de referencia de la Alta Barcelona propone una experiencia gastronómica para celebrar el último día del año con la creación de un menú sofisticado y exquisito.
Grand Hyatt Barcelona ya ha dado a conocer su propuesta de fin de año. Una propuesta que invita a recibir 2026 con una combinación de alta gastronomía, ambiente cosmopolita y espíritu festivo. Bajo el lema The Grand Urban Spirit, la celebración del 31 de diciembre de este año refleja la esencia urbana del hotel, recientemente distinguido como Mejor Hotel Urbano 2025 por la prestigiosa revista de viajes Condé Nast Traveler.
La propuesta gastronómica que ofrece Grand Hyatt Barcelona se presenta en dos versiones paralelas: un menú principal con ingredientes de origen animal seleccionados con esmero y un menú totalmente vegano, que reinterpreta la alta cocina desde una mirada creativa y consciente.
Ambos comparten un mismo hilo conductor: la armonía entre sabor, estética y emoción. Los platos combinan raíces locales con guiños internacionales, exploran contrastes de texturas y narran historias a través de sabores que evocan tradición, frescura e innovación. En el menú vegetal, ingredientes como la calabaza, el anacardo o la berenjena alcanzan un protagonismo inédito gracias a técnicas precisas que revelan toda su nobleza.
La noche continuará a partir de las 00:30h en ZUU, el sofisticado nightclub del hotel, donde los asistentes podrán prolongar la celebración y dar la bienvenida al nuevo año en un entorno vibrante y lleno de energía.
Con esta propuesta, Grand Hyatt Barcelona consolida su posición como referente del lujo urbano y de la hospitalidad de alto nivel, ofreciendo a sus huéspedes y visitantes una manera exclusiva de celebrar la llegada de 2026.
