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La compañía, que es proveedor oficial de esta cita gastronómica, acercará su servicio multicanal a todos los asistentes y ofrecerá asesoramiento a los hosteleros en la adopción de soluciones digitales.
La apuesta de Makro por los productos frescos y de temporada quedará también patente en su espacio del Gastronomic Forum, donde carnes, pescados, frutas y verduras serán protagonistas.
Makro también organizará 17 talleres en “Aula Makro” dirigidos por reconocidos chefs de restaurantes con estrella Michelin.
Chema León, director de Marketing de Makro, participará en la entrega de los premios TheLobby 2025 al Mejor Hotel Gastronómico, Mejor Director de F&B y Mejor Lobby de Hotel de España.
Makro, la compañía líder en distribución mayorista multicanal a hostelería en España, participará en el Gastronomic Forum de Barcelona como proveedor oficial.
Del 3 al 5 de noviembre, en el recinto de Montjuïc, la compañía acercará su propuesta 100% mayorista a todos los asistentes, con especial protagonismo de su servicio multicanal, sus soluciones digitales DISH y la apuesta por el producto de proximidad.
Con más de dos décadas de trayectoria, Gastronomic Forum Barcelona se ha consolidado como una cita gastronómica de referencia internacional, orientada a abrirse a nuevos mercados, impulsar la recuperación del sector y difundir los valores de la biodiversidad en restauración y foodservice.
En la edición de este año, Makro contará con un stand en el que potenciará su servicio multicanal, concebido para adaptarse a las necesidades de cada negocio hostelero. Bajo el claim “Compra como quieras”, la compañía presentará las diferentes opciones de compra y entrega que ofrece al hostelero a través de sus diferentes canales: compra en tiendas Makro, con la posibilidad de optar por el servicio de entrega asegurando la conservación de la cadena de frío; Distribución a Hostelería, con entrega de los pedidos a domicilio en 24 horas para compras realizadas en la web o app de Makro, correo electrónico o a través del teléfono de recepción de pedidos; o el canal online. Además, aquellos hosteleros que opten por realizar sus compras online pero quieran recoger sus pedidos en tienda, a través del servicio Click & Collect, podrán hacerlo seleccionando la tienda que mejor les convenga.
Durante los tres días de duración del Gastronomic Forum Barcelona, Makro ha organizado un programa con 17 talleres formativos en su “Aula Makro”, un espacio en el que la compañía quiere acercar el conocimiento gastronómico a todos los profesionales del sector de la mano de reconocidos chefs nacionales y locales. Se tratarán temas como la identidad, la cocina mediterránea o la sostenibilidad aplicada al sector hostelero, como es el caso de “Sostenibilidad y el poder transformador de la gastronomía”, conducido por Andrés Torres, del restaurante Casa Nova, con 1 estrella Michelin, que tendrá lugar el lunes 3 de noviembre a las 16:30h.
Entre los ponentes que participarán en Aula Makro se encuentran reconocidos chefs locales como Diego Mondragón y Germán Espinosa, del restaurante MAE (1 estrella Michelin); Elena Cerezo, del restaurante Angle (1 estrella Michelin); Vicent Guimerà, del restaurante L’Antic Molí (1 estrella Michelin); o Iñaki Aldrey, del restaurante Atempo (1 estrella Michelin), quienes acercarán a los asistentes la tradición e innovación culinaria. La programación de Aula Makro puede consultarse en este enlace.
