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El restaurante Noxe, ubicado en la cima del icónico hotel W Barcelona, vuelve a abrir sus puertas a la creatividad internacional con una nueva cita de Yukari, el ciclo de colaboraciones mensuales que lo ha convertido en punto de encuentro para algunas de las barras más influyentes del mundo.
El próximo 28 de septiembre a las 21:00 la cita será con The Court Rome, reconocido como el #77 en The World’s 50 Best Bars 2022 y #49 en Top 500 Bars, un templo de la alta coctelería situado junto al Coliseo romano.
Al frente estará Matteo Zed, bartender que acaba de regresar a Roma tras una carrera internacional que lo llevó de Japón a Nueva York y que hoy se dedica a revitalizar la cultura del cóctel en la Ciudad Eterna. Bajo su visión, The Court Rome se ha consolidado como un concepto sofisticado y contemporáneo donde los cócteles cuentan historias, juegan con los matices y deleitan con cada sorbo, ofreciendo un entorno inolvidable para experimentar el renacimiento de la cultura del cóctel.
En esta edición de Yukari el equipo de The Court Rome y el de Noxe reinterpretarán clásicos y presentarán creaciones con sello propio como el Roman Martini, un cóctel que rescata la esencia italiana con Condesa Gin Clásica redestilada en hierbas romanas, vermut seco y puntarella amarga. La noche también viajará hacia lo tropical con A Modern Piña Colada, con Pineapple Cordial, soda de coco, y con la ginebra Condesa de nopal y azahar. Siguiendo en esta línea de sabores también se disfrutará del Mango Italiano, donde los cítricos y la tónica dialogan con Italian Cordial y ginebra Condesa de nopal y azahar junto con un delicado té de mango. Por último, Che Fico!, un homenaje a la higuera mediterránea con ginebra Condesa clásica, Italian Cordial, cítricos y pimienta negra.
Inspirado en la palabra japonesa que habla de los lazos del destino, Yukari nació para construir conexiones auténticas a través de la coctelería. Desde su lanzamiento, este ciclo ha reunido en Noxe, mes a mes, a referentes de la escena global y local.
