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El Grupo Coviñas participará este fin de semana en la novena edición de la Feria del Cava, que tendrá lugar desde el viernes al domingo en el Mercado de Colón de Valencia, como una de las siete bodegas que forman la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena.
En vísperas de la Navidad, el rey de las celebraciones aterriza en el centro de la ciudad para acudir a una de sus citas más importantes y esperadas por el público valenciano.
Esta ocasión, brinda a los valencianos una oportunidad única para reencontrarse con los excelentes cavas de Requena que maridan a la perfección con la gastronomía propia del mercado que también podrán degustar durante la celebración en forma de sabrosas tapas y bocaditos.
Las referencias elegidas por Coviñas para deleitar a los valencianos en esta ocasión son tres cavas diferentes que representan muy bien las tendencias del mercado en cuanto a gustos y varietales: Aula Brut, elaborado con macabeo, Aula Brut Rosado, elaborado con garnacha, y el Aula Brut Nature Reserva, un chardonnay con una crianza de 36 meses.
