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Después de dos exitosas ediciones celebradas en Barcelona, este año aterriza en Madrid por primera vez el Festival oríGenes en colaboración con Cervezas Alhambra. Así los jardines de la Fundación Ortega – Marañón se convertirán el 22 y 23 de septiembre en testigos de este encuentro gastronómico único en la ciudad que dará cita a productores invitados, viticultores, cocteleros, emprendedores, artistas y otros profesionales de reconocido prestigio en el sector de la gastronomía.
Este festival busca ofrecer una experiencia única y hacer partícipes a los asistentes del cambio hacia una gastronomía sostenible, contribuyendo a dar forma a un proyecto que tiene como objetivo dejar una huella positiva y demostrar que hay otras maneras de hacer las cosas.
Nueve productores como Xesc Reina, Carlos Piernas, Gonzalo Coalla o Albert Roca, entre otros, cocinarán en directo y expondrán su saber hacer y sus prácticas sostenibles, poniendo de manifiesto el firme compromiso del festival gastronómico oríGenes con el impacto medioambiental. También se darán charlas inspiradoras que contarán con ponentes de excepción como el periodista Jesús Terrés, el chef Juanjo López de La Tasquita de Enfrente, el gastrónomo Matoses, el escultor Felipao o Cristina Cubero, entre otros, enfocadas a la toma de conciencia sobre la importancia del cuidado del entorno.
El festival gastronómico oríGenes se celebrará los días 22 y 23 de septiembre de 12:00h a 20:00h en Fundación Ortega – Marañón (C/ de Fortuny, 53 Madrid) y las entradas están disponibles en su web: https://festivalorigenes.koobin.com/
