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Spain Fusión, el evento de promoción del producto y la gastronomía española promovido por ICEX España Exportación e Inversiones (Foods&Wines from Spain) arranca hoy en el Hotel C. Baldwin, Curio Collection by Hilton de Houston.
Durante los próximos días, Houston, Dallas, San Antonio y Austin acogerán sesiones de ponencias y degustaciones.
El evento reúne en diferentes espacios del estado norteamericano a restauradores locales, chefs, sumilleres, retailers, periodistas e influencers en sesiones de mañana y noche
Vinos, aceites de oliva, ibéricos, conservas, quesos, generosos y vinagres de Jerez serán los alimentos protagonistas de este encuentro itinerante.
La jornada inaugural contará con la asistencia de la Reina Sofía, quien se encuentra en la ciudad texana para asistir también a la entrega de los Premios Sophia a la Excelencia 2023, promovidos por el Queen Sofía Spanish Institute de Nueva York.
Desde Houston, la acción se traslada a Dallas, San Antonio y Austin los próximos 17, 19 y 22 de mayo.
Vinos, aceites de oliva, ibéricos, conservas, quesos, generosos y vinagres de Jerez serán los alimentos protagonistas de este evento itinerante, con un equipo de ponentes que reúne a expertos que viajan desde España, y a chefs y docentes de cocina española muy reconocidos en Estados Unidos.
