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Al gran certamen gastronómico Madrid Fusión Alimentos de España 2023, que tendrá lugar durante los días 23, 24 y 25 de enero, se une la tercera edición de The Wine Edition Wines from Spain, un congreso dedicado al mundo del vino con un formato destacado de ponencias y mesas redondas protagonizadas por grandes profesionales nacionales e internacionales.
Entre los grandes nombres del mundo del vino que participarán este año como ponentes en Madrid Fusión The Wine Edition 2023 se encuentran Eric Kragh Vildgaard (Jordnær**, Dinamarca), Paz Levinson (Anne-Sophie Pic***, Francia), Kristell Monot y Julián Otero (Mugaritz**), Juan Luis García Ruiz (Casa Marcial**), Fina Puigdevall (Les Cols**) y Begoña Rodrigo (La Salita*). Josep Roca (El Celler de Can Roca***), Pedro Ballesteros MW, Andreas Kubach MW, Almudena Alberca MW, Fernando Mora MW, Xavier Rousset (Cabotte Wine Bar & Restaurant, Londres) o Ferran Centelles (ex sumiller El Bulli), son otros de los nombres destacados de esta tercera edición.
