VINO

Copa Jerez Forum & Competition 2021 lleva los Vinos de Jerez a todos los rincones del mundo vía ‘streaming’

Copa Jerez Forum & Competition, que se celebra mañana martes 9 de noviembre y el miércoles 10 en el  Teatro  Villamarta  de  Jerez de la Frontera (Cádiz), traspasa fronteras y, por primera vez, será retransmitido en directo vía streaming, llevando los Vinos de Jerez a todos los rincones del mundo, convirtiéndolo en un acontecimiento de alcance global. Para ello, será necesario registrarse previamente en copajerez.com/streaming.

El Consejo Regulador da así la posibilidad de vivir en directo, desde cualquier parte del mundo, tanto las diferentes ponencias, mesas redondas y catas que se celebrarán durante el foro gastronómico, como la Final Internacional de la IX Copa Jerez.

Josep Roca (El Celler de Can Roca***), Quique Dacosta (Quique Dacosta Restaurant***), Eduard Xatruch, Rodrigo Briseño y  Evgeniya Shibaeva  (Disfrutar**), Ricardo Sanz y Jorge Thuillier (Ricardo Sanz Wellington*), José Pizarro (Grupo Pizarro Restaurants), Carlos Echapresto (Venta Moncalvillo*), Ferran Centelles (El Bulli Foundation), Andreas Larsson (Mejor Sumiller del Mundo 2007), Jordi Paronella (ThinkFoodGroup), Manuela Romeralo (directora de sala y sumiller de Llisa Negra -Quique Dacosta-), … son solo algunos de los reconocidos profesionales de la enología y la gastronomía que van a participan en esta edición. 

La que va a ser la edición más ambiciosa y rompedora de Copa Jerez da un paso más en su compromiso con acercar los Vinos de Jerez y demostrar cómo sus características únicas los convierten en excelentes vinos gastronómicos, La retransmisión vía streaming del mayor encuentro internacional que une vanguardia gastronómica y Vinos de Jerez, refuerza la apuesta del Consejo Regulador por hacer de esta edición un evento más accesible y participativo, convirtiéndolo en una experiencia 360°.

Durante dos días, se sucederán numerosas ponencias, talleres, catas y degustaciones, con innovadores enfoques sobre el mundo del vino, desmontando determinados conceptos en torno al trabajo de sala, el Vino de Jerez y la gastronomía de vanguardia. Entre otras, la ponencia con cata y degustación «Una mirada a Jerez desde el Mediterráneo», con Josep Roca y Quique Dacosta; o “El desafío del vino en la era digital», con Chelsea Anthon (Chelsea & Co. Agency), Madeline Pucket (cofundadora de Wine Folly), y Georgia Panagopoulou @Winegini (fundadora de Wine Gini), tres mujeres expertas en el campo del marketing digital del vino.

El programa completo puede consultarse en la web: www.copajerez.com

Asimismo, mañana (9 de noviembre de 10:00h a 15:00h), tendrá lugar la celebración de la Final Internacional de la IX edición de Copa Jerez, un gran espectáculo de cocina en vivo de la mano de equipos de chef y sumiller de primer orden, procedentes de algunos de  los mejores restaurantes de 8 países, que elaborarán en directo sus propuestas buscando el maridaje perfecto: Alemania – Restaurante Klinker; Bélgica - Restaurante Paul de Pierre; Dinamarca - Restaurantes Esmée y Connection by Alan Bates; España - Restaurante Venta Moncalvillo*; Estados Unidos Restaurante - Mercado Little Spain; Países Bajos – Restaurante Librije***; Reino Unido – Restaurante The River Café*; Rusia - Restaurantes Selfie* y Straight Fire.  

Los 8 equipos se enfrentarán ante el público y un jurado de excepción, formado por los mencionados Josep Roca, Quique Dacosta, Andreas Larsson, José Pizarro, junto a Peer Holm (presidente de la Asociación de Sumilleres de Alemania), y José Carlos Capel (crítico gastronómico y director de Madrid Fusión). 

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