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Con ensamblaje de Sauvignon Blanc y Chardonnay a partes iguales, la original apuesta de Bodegas Príncipe de Viana demuestra la perfecta sinergia de dos variedades tan diferentes donde la elaboración está especialmente cuidada al detalle. Tras una breve maceración pre-fermentativa, se extrae el mosto flor por gravedad, para ser fermentado a bajas temperaturas con el fin de potenciar los aromas varietales.
El resultado es un vino blanco de un color amarillo verdoso muy atractivo con notas de frutas cítricas. En boca destaca su frescura, su gran cuerpo y volumen y su acidez equilibrada que le donan un largo retrogusto, viveza y frescor.
Príncipe de Viana Edición Blanca va sumando premios este año, además de la medalla de oro, consigue 91 puntos otorgados por Guía Peñín.
Príncipe de Viana Edición Blanca 2019 es el resultado del desarrollo e investigación realizado por Bodegas Príncipe de Viana.
