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VINO

Web Miguel Torres nos hablará del Cambio Climático

30-abril-2020

El reto de las bodegas para afrontar el cambio climático. Con Miguel Torres en ZOOM. 30 de Abril a las 19,00h. ¿Te apuntas?

«Cuanto más cuidamos la Tierra, mejor vino conseguimos». Con esta premisa hablaremos durante una hora (que se nos hará muy corta) con Miguel Torres, considerado una autoridad internacional en la adaptación del sector del vino a las consecuencias del Cambio Climático – el reto más desafiante al que se ha tenido que enfrentar la viticultura moderna después de la plaga de Filoxera a finales del S.XIX-.
Conoceremos el proyecto de Torres & Earth y las principales actuaciones que deberían hacer los viticultores y bodegas para que sus cultivos y sus vinos sobrerevivan al aumento de temperatura, principal efecto del Cambio Climático.
Plazas Limitadas, por estricto orden de inscripción y conexión.

Inscripciones aquí.

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