Publicidad
El restaurante de Calpe (Alicante) Orobianco se ha convertido en uno de los 77 nuevos restaurantes españoles que reciben un sol Repsol por primera vez en la Guía Repsol 2020, en una gala celebrada en el Museo Municipal de San Telmo.
Los soles Repsol son las distinciones que conceden la Asociación de amigos de la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa, que seleccionan y valoran los restaurantes distinguidos, teniendo en cuenta la excelencia culinaria, la calidad de la materia prima y su ejecución, el respeto por la cocina de la región, su carta de vinos y el servicio de mesa y sala.
Con este galardón, la Guía Repsol reconoce la labor y el proyecto gastronómico de Ferdinando Bernardi, chef de Orobianco, y todo su equipo, como “un talento que anima a hacer kilómetros hasta esas mesas de las que no quieres levantarte”.
