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El prestigioso restaurante de alta cocina, ubicado en el resort de lujo Las Terrazas de Abama, en el sur de Tenerife, ofrece un completo y selecto menú de degustación para los que quieran conmemorar su amor y el romanticismo en el día de San Valentín.
Una selección de la mejor gastronomía que podrá disfrutarse no solo el viernes 14, día de los enamorados, sino también el jueves 13 y el sábado 15 de febrero. Con la rúbrica del multipremiado chef vasco, Martín Berasategui, el Melvin ha elaborado con mucho mimo y mucho amor un selecto menú de degustación para satisfacer los paladares más exigentes compuesto por un steak tartar sobre perlas de remolacha crujiente; carpaccio de carabinero con toques de vinagreta de fruta de la pasión acompañado de una crema de raifort y helado de mostaza de hierbas; calamar en texturas con rulo a la plancha, ravioli líquido de su tinta y concentrado de su caldo; lubina crujiente acompañada de papa canaria al limón y mojo verde; rabo a la “royale”, puré de chirivía y pera al jengibre y, finalmente, como postre, una torrija tibia de pan brioche caramelizada con crema de almendras y helado de café.
Además, para acompañar este fantástico menú, el sumiller del restaurante Melvin ha preparado una selección de magníficos caldos: un sauvignon blanco, un rosado del Penedés, un vino tinto con garnacha y un txakoli dulce que va a sorprender a todos los comensales.
Para redondear la velada y hacer que la noche y los días venideros sean aún más especiales y únicos, Las Terrazas de Abama te propone, además, una escapada de ensueño a su exclusivo resort alojándote en suites de lujo con vistas al Océano Atlantico y a la isla de La Gomera muy cerca del Aeropuerto Tenerife Sur. No hay excusa para el triunfo del amor y para reenamorarse en el paraíso.
