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La noche del viernes ha sido el escenario de la Gala del Cava. La Cofradía celebraba sus 40 años con los 3 tenores de la cocina oficiando como Cofrades de Honor: Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch.
Disfrutar y Compartir es lo que sucedió durante toda la velada, en la que el carismático Josep Sánchez Llibre, Presidente de Foment, se estrenó como nuevo Confrade de Mérito junto a destacadas personalidades del mundo de la cultura y arte.
El colofón fue el reconocimiento a Agustí Torelló Mata, fundador y Presidente de Honor de esta Cofradía que celebraba sus 40 años de historia. El pleno del Consejo Capitular le impuso la Insignia de Oro.
Trabajo incansable y sobre todo, ilusión y pasión por el Cava es lo que a sus 84 años, Agustí quiso dejar en el aire como notas de música pinceladas con burbujas. Sentimiento y mucho cariño en una noche, en la que por primera vez se saltó el protocolo del cava y la familia del Insigne, ofreció para el plato principal, su Kripta 40 Aniversario, Cosecha 2007, con 12 años de crianza.
Culminación de una noche plagada de solemnidad báquica y de los entrañables recuerdos de Oriol Castro ligados a Sant Sadurní, origen de su madre y abuelos a los que vinculó con el corazón y el cava. Casi medio siglo de historia para seguir celebrando nuestro vino más internacional.
