GASTRONOMÍA

El salchichón de Casa Riera, a un clik

Entre los exquisitos productos de Casa Riera Ordeix destaca su salchichón Gran Luxe, un producto único que se caracteriza por su larga curación, su producción limitada y una elegante presentación y que, podemos degustar en nuestra casa, con tan sólo un click. Solo hay que entrar en su tienda online y en 4 ó 5 días, llegará un producto gourmet delicioso y artesanal.

Los salchichones Gran Luxe de Casa Riera Ordeix están embutidos en tripa gruesa para que su curación sea más larga y lenta, con un mínimo de seis meses. Durante este tiempo, el personal elige uno a uno a mano los salchichones en función de la evolución del moho, lo que provoca que haya pocas piezas de cada partida. Su secado es natural, rasgo distintivo de los productos de Casa Riera Ordeix que los hace únicos, ya que la temperatura y la humedad se controlan manualmente, abriendo y cerrando las ventanas, tal y como se ha hecho siempre en sus más de 165 años de historia.

El Salchichón Gran Luxe, está elaborado con jamones, lomos y magros extra de cerdo hembra, sal marina del Delta del Ebro, pimienta negra variedad “tellicherry” y sal nitra, dando como resultado un producto genuino.

Junto al Salchichón Gran Luxe, en su tienda online también pueden adquirirse otros deliciosos productos de Casa Riera Ordeix, como el Salchichón de Vic, el Salchichón Trufado, el Salchichón de Payés o el Fuet de Vic, de forma rápida y sin moverse de casa.

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