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Javier Luengo, uno de los miembros del equipo de cata de la Guía Peñín, estuvo ayer jueves en la sede del Consejo Regulador de la Denominación Conca de Barberà, probando los vinos de la DO que este año se publicarán en la Guía Peñín del 2020. Una Guía que celebra los 30 años y se ha convertido en un referente en el Estado.
Buen conocedor de la zona, Luengo, que ya ha visitado y catado los vinos de la denominación en otras ediciones de la Guía, ha destacado el trabajo de las bodegas del territorio que están llevando a cabo los últimos años. «Se está marcando una línea de trabajo muy interesante», comentó, «sobre todo con los vinos elaborados de trepat». Ha reflexionado sobre las tendencias del mercado señalando que la línea de trabajo de los bodegas de la zona coincide ahora con lo que el mercado pide: «vinos frescos, afrutados y sin exceso de alcohol». Y sobre todo ha apuntado que es muy importante no perder este línea aunque el mercado cambie: «No se debe abandonar la identidad y el estilo una vez encontrados y hay que saber mantener».
La Guía Peñín se publicará a finales de año.
