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Javier Luengo, uno de los integrantes del equipo de cata de la Guía Peñín, ha sido el encargado el pasado lunes en las instalaciones de la Casa del Vermut de Padrón & Co. de Bràfim, de probar unos ochenta vinos de la DO Tarragona que este año formarán parte de la Guía Peñín, que saldrá al mercado a finales de año. La Guía Peñín 2020, que llega a su aniversario, es la guía de referencia en España y evalúa año tras año más de 8.000 vinos.
En total fueron una veintena las bodegas de la DO Tarragona que enviaron muestras para la cata realizada por Javier Luengo, que en otras ocasiones ya se había desplazado a nuestro territorio y que, por tanto, es perfecto conocedor de sus vinos y las bodegas. El mismo catador, después de la cata y después de conocer las instalaciones de la Casa del Vermut, un proyecto de la empresa Padró i Família, destacó el trabajo de los enólogos en la elaboración de los vinos blancos. Posteriormente reconoció la evolución de esta tipología de vinos de la DO Tarragona en los últimos años y también la gran calidad de los vinos dulces y de licor que elaboran varias bodegas. «Los vinos blancos son frescos, con elaboraciones más atrevidas y con una evolución interesante respecto a los vinos de cosechas anteriores. Este año hemos visto como se ha hecho trabajos más arriesgados y con más cuidado en la elaboración «, explicó después de la cata.
Respecto a los vinos dulces y de licor, dijo que «los vinos generosos y dulces de la DO Tarragona son excepcionales e históricos. En cada botella envuelven una parte de la historia del vino y es un gran placer poder probar «. Respecto a los vinos tintos, Luengo añadió que ésta ha sido una añada complicada que ha provocado algunas dificultades. En todo caso, señaló que aquellos que han logrado superar estas circunstancias «han conseguido vinos más frescos, con una fruta más viva y resultado óptimos».
