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Una bodega que recoge la herencia de generaciones dedicadas al cultivo de la viña y a la elaboración de grandes cavas y vinos de calidad en el Penedès. Este es uno de los rasgos más relevantes que definen la personalidad de Oriol Rossell. La bodega ha iniciado una nueva etapa para acercar al gran público a su patrimonio histórico, arquitectónico y vitivinícola, a través de visitas guiadas fijas.
Todos aquellos que lo deseen pueden visitar la bodega todos los sábados en horario de mañana (11.30h – 14.30h) para descubrir la finca de Cal Cassanyes, los viñedos que la rodean, descubrir su cava y degustar sus grandes cavas y vinos de calidad.
La experiencia también permite descubrir la estrecha relación de la bodega y su fundador con los Castellers de Vilafranca.
Esta propuesta se suma a otras iniciativas enoturísticas que la bodega lleva desarrollando desde hace tiempo, como su emblemática Cata por etapas que permite conocer en profundidad la finca y los vinos y cavas más premium de la bodega.
Un viaje por la tradición vitivinícola del Penedès
La bodega recibe los visitantes en horario de mañana todos los sábados. De 11.30h a 14.30h, se puede gozar de catas de vinos y cavas de la bodega en el patio de Cal Cassanyes. Un espacio muy acogedor delante de la casa señorial del siglo XVIII, uno de los emblemas de la finca. En este horario también se pueden hacer compras. Además, a partir de las 12.30h se realiza una visita guiada por parte de personal especializado.
El tour se inicia en los viñedos, dando a conocer las diferentes variedades que se cultivan desde tiempos inmemorables en Cal Cassanyes, algunas de ellas con más de 70 años de existencia. Después de conocer de dónde proviene la uva a partir de la cual Oriol Rossell elabora todos sus cavas y vinos, se realiza una visita a la bodega. De estilo modernista, este edificio fue construido en 1908, un año de mucha bonanza para la bodega al que se le ha querido dedicar uno de sus cavas de más calidad. Durante el recorrido, los visitantes también conocerán el lagar, el espacio donde reposa el Reserva de la Propiedad, un cava con una crianza mínima de 60 meses. Para finalizar la visita, se realiza una degustación de tres productos con un pequeño acompañamiento en el patio de Cal Cassanyes.
Para realizar la visita, es necesario llegar a la bodega antes de las 12.30h de cualquier sábado. Aun así, es recomendable llamar al 977 671 061 o enviar un correo a oriolrossell@oriolrossell.com previamente. También se pueden hacer reservas a través de los portales Enoturismo Penedès o Catalunya Experience.
