GASTRONOMÍA

Cabrales, corazón del queso europeo

En el marco de la Semana Cultural del Queso de Cabrales, la Asociación Ruta Europea del Queso celebró hace unos días diversas actividades, en las que se incluyeron el segundo encuentro de trabajo del Grupo Operativo Quetur, la reunión trimestral del Comité de Dirección de la Asociación y la segunda edición de la Feria Europea del Queso de Cabrales. Y como espectacular cierre de la Semana Cultural, el Certamen del Queso Cabrales.

Así desde el jueves 23 y hasta el domingo 26 de agosto, Cabrales se vistió de queso europeo de la mano de los territorios queseros de la Asociación Ruta Europea del Queso.
Durante todo el fin de semana, Cabrales vivió el queso en sus calles, repletas de actividades culturales y gastronómicas que invitaron a pasear y disfrutar de la cultura quesera y de su especial maridaje con la sidra asturiana.

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