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Susi Díaz presidirá el Jurado del II Campeonato Mundial de Tapas y del XIV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid que tendrá ugar los días 5, 6 y 7 de noviembre. La mediática chef de La Finca de Elche (Alicante), distinguida con el estrellato en la Guía Michelin desde hace 12 años, es una de las principales embajadoras de la cocina mediterránea de raíz y vanguardia en el mundo.
En el Campeonato Mundial de Tapas acompañarán a Susi Díaz dos vencedores del concurso nacional de años anteriores junto a tres personalidades internacionales próximas a la gastronomía.
Como es sabido, se trata de las únicas competiciones donde participan medio centenar de finalistas que representan todas las comunidades autónomas del país y quince especialistas en tapas extranjeros procedentes de otros tantos países del mundo, enfrentados al campeón de España del año anterior.
Las competiciones profesionales se celebrarán presencialmente en la Cúpula del Milenio de la capital vallisoletana durante cuatro sesiones, en un escenario culinario de gran dimensión, ante medios informativos nacionales e internacionales, además de profesionales acreditados. Mientras, en los establecimientos de pinchos y tapas de la capital de Castilla y León, el público local y visitante tendrá la oportunidad de degustar las creaciones de los cocineros en pugna, en las mismas jornadas de las competiciones y durante el Festival internacional de la Tapa 2018, que se prolonga durante toda la semana.
