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Ahora que empieza el buen tiempo apetece más que nunca una escapada, pero a veces no hace falta irse muy lejos para desconectar de la gran ciudad. Un claro ejemplo lo encontramos en las propuestas enoturísticas que ofrece Valleyglesias, una bodega boutique centrada en la elaboración de vinos de alta expresión ubicada en la localidad madrileña de San Martín de Valdeiglesias. Concretamente está situada en la cima de un cerro a 750 metros de altura con unas magníficas vistas de las Sierras de Gredos y Madrid.
Fundada en el año 2002 por los hermanos Ocaña, de familia de viticultores pero ninguno de los dos con relación directa con el mundo del vino hasta ese momento. Fernando ex cliclista profesional y Luis músico en activo. Elaboran vinos graníticos de parcela. Se trata de pequeñas producciones de viñedos centenarios, elaborados con variedades autóctonas como el albillo real para los blancos y la garnacha para los tintos. Vinos auténticos, originales, que expresan las características de su origen fruto de una viticultura sostenible. Como ellos mismos definen “Respetando el medio ambiente, reflejamos en nuestros productos la esencia de Madrid, haciendo que cada elaboración sea única e irrepetible”. Unos vinos que han sido premiados en numerosas ocasiones por la D.O. Madrid. En estos momentos las botellas a la venta rondan las 8.000. De las cuales el 75% sigue vendiéndose a nivel local.
Para conocer mejor esta bodega y sus vinos podemos apuntarnos a las rutas guiadas que ofrece, tanto en español como en inglés, con visita a viñedos y bodega, para terminar en su propio restaurante donde maridan sus vinos con lo mejor de la cocina de mercado. Más información: www.valleyglesias.com
