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Foto: Arduino Vannucchi
Fundada en 1932 en la calle de Agullers nº 9 del barrio del Born de Barcelona, y actualmente dirigida por la tercera generación, Vila Viniteca es reconocida como una de las tiendas gourmet mejor surtidas de la ciudad de Barcelona y es también la distribuidora para la restauración y venta al detalle más importante del país, además de destacar por su implicación en proyectos vitivinícolas en asociación con algunos de los bodegueros más reconocidos de la geografía española.
Uno de los eventos más esperados por los profesionales y aficionados al mundo del vino organizado por Quim Vila y Siscu Martí –propietarios de Vila Viniteca–, es el Concurso Cata por Parejas, que este año llega a su undécima edición.
La presentación oficial del certamen de este año tuvo lugar el pasado jueves en el restaurante barcelonés Freixa Tradició. El concurso se celebrará el 15 de abril en Barcelona (el concurso se organiza un año en la Ciudad Condal y al siguente en Madrid de forma alterna). La cita será en la Casa Llotja de Mar, donde las 120 parejas inscritas–240 catadores– formadas por aficionados y profesionales del mundo del vino, intentarán adivinar las características de vinos de todo el mundo.
Tras once años premiando a los mejores catadores, Vila Viniteca consolida su concurso, que se ha convertido en una referencia internacional y es el de mayor dotación económica. Los 40.000 euros del premio se reparten en 30.000 euros para la pareja de cata ganadora, 7.000 euros para la segunda clasificada y 3.000 para la tercera.
Las 120 parejas prueban 7 vinos en la Fase Clasificatoria en el Salón de Contrataciones de la Casa Llotja de Mar de Barcelona. Los 7 vinos se presentan servidos en copas Riedel sin decantación previa. Solo 10 parejas pasan a la Gran Final, donde se catan 7 vinos más. Aquellas parejas que más características acierten de cada uno de los vinos seleccionados –en el más estricto secreto– serán las ganadoras.
Un notario vela por el correcto funcionamiento del concurso y por el estricto cumplimiento de las normas.
El reconocido diseñador y activista cultural Claret Serrahima firma el cartel de este año. Su obra en forma de carta ‘2 de copas’ tiene una doble inspiración: por un lado, la cata por parejas representada por dos copas y, por otro lado, es un homenaje al centenario del nacimiento de Joan Brossa, quien era un enamorado de la baraja española. Muchas de las obras de Brossa están relacionadas con cartas. y entre su círculo de amistades contaban numerosos magos que realizaban juegos de manos.
“Con esta obra he querido unir la cultura con el vino, tal como hace el Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas”, afirma Claret Serrahima.
Las inscripciones al Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas se abrieron el 6 de febrero a las 10.00h. Este año las inscripciones quedaron cubiertas en sólo 5 minutos y la organización registra, una vez más, una larga la lista de espera. El precio de la inscripción ha sido de 200 euros por pareja.
Reconocidos sumilleres, restauradores, viticultores, enólogos, bodegueros y aficionados al mundo del vino, coinciden en una cita anual que supone una gran oportunidad de cata, además de albergar una reñida competición.
Muchos de los participantes se preparan a conciencia durante todo el año para ganar.
De cada vino deben descubrir el país (1 punto), la zona de origen (1 punto), la Denominación de Origen (2 puntos), las variedades de uva (3 puntos), la añada (3 puntos), el elaborador (3 puntos) y la marca (2 puntos). El comentario de cata será valorado en caso de empate.
En paralelo a la competición, el premio acoge un showroom de más de 60 bodegas y marcas premium (de 11:00 a 18:30h), además de un buffet de quesos seleccionados por Vila Viniteca (de 14:00 a 15:30h). Las entradas para asistir como público al concurso de cata y disfrutar de los vinos, cavas y destilados del showroom, así como también del buffet de quesos, se pueden adquirir en http://www.vilaviniteca.es/es/entrada-publico-11-premio-cata-por-parejas.html por 15 euros.
El jurado del premio
El Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas cuenta con un jurado formado por profesionales relacionados con diversas áreas del mundo del vino: Xandra Falcó, directora comercial de Pagos de Familia; Fernando Gurucharri, presidente de la Unión Española de Catadores; José Peñín, periodista y editor de guías y libros especializados; Juan Muñoz, presidente de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres; Jordi Segura (Euroselecció) y Carlos Latre, humorista, actor y presentador, que este año se incorpora como nuevo miembro del jurado.
Todos sus miembros realizan la cata en las mismas condiciones que los concursantes y, tras cada fase de la competición, deben valorar las respuestas de las parejas de cata sobre cada vino.
