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Los Cultivare son los vinos más especiales de Domènech.Vidal, la marca de vinos de Vallformosa. Son una mezcla de variedades autóctonas del Penedès, con una elaboración cuidada, sofisticada y limitada, y con una historia peculiar detrás: cada botella es única.
Y es única porque dos bailarines han actuado de pincel sobre una alfombra de más de 3.000 etiquetas y con sus movimientos bajo una lluvia fina de pintura han pintado cada etiqueta de manera diferente. La coreografía y la música han sido creadas para la ocasión recreando el ciclo de la viña.
La performance se ha realizado este jueves 2 de noviembre a la Plaza de Jaume I de Vilafranca del Penedès (Barcelona), entre el Vinseum, el Museo de las Culturas del Vino de Cataluña y la Basílica Gótica de Santa Maria. Un espacio donde vino y cultura se dan la mano.
Esta es la segunda vez que se realiza la perfomance, puesto que se tiene que etiquetar la nueva añada del Cultivare Negre Sumoll/Samsó (2013).
Los vinos Cultivare
Hay dos variedades de vinos Cultivare: el blanco, 100% xarel·lo de la añada 2014, y el tinto, elaborado con sumoll y samsó de la añada 2013. Son vinos numerados y elaborados de manera artesanal con una cuidado especial al alegir las mejores uvas de la zona de la D.O. Penedès.
Los Cultivare se pueden encontrar en restaurantes y tiendas especializadas.
