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El hotel más gastronómico de Barcelona presenta novedades en todos sus espacios para este último trimestre del año.
Blanc, el restaurante de cocina catalana moderna con toques asiáticos que dirige Carme Ruscalleda, propone nuevos menús e inaugura el día de la Mercè, el 24 de septiembre, la nueva temporada del Brunch de los domingos de una manera festiva celebrando la Festa Major.
Carme Ruscalleda, fiel a su filosofía culinaria, apuesta por el abanico de productos frescos de temporada para el nuevo restaurante Blanc, que muestra el lado más tradicional de la chef con carta de temporada y menús de mediodía y noche. El menú ejecutivo, que se sirve de lunes a viernes al mediodía, es un menú ligero que cambia semanalmente o a diario según mercado incluyendo dos platos, carro de postres o plato de quesos (36€). Por la noche se puede degustar Nits de Tardor, un menú estacional gastronómico que incluye cuatro platos y postre (59€).
Para seguir dinamizando su bar más clandestino, Banker’s Bar acogerá un pop up de Bar Boulud, del chef francés afincado en Nueva York Daniel Boulud, cuyas hamburguesas y productos serán los reyes de la carta del 11 de noviembre al 16 de diciembre.
