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The Gallery Space, el pasaje multi-espacio del Gallery Hotel de Barcelona, se sube al carro de una de las fórmulas culinarias más trendy de los últimos años en las grandes ciudades: el street food, que han rebautizado bajo el nombre de “Gallery Street Food”.
Inspirada en los típicos puestos de comida rápida que proliferan en Manhattan, The Gallery Space versiona a su manera este concepto con una propuesta gourmet, sin renunciar a su esencia callejera.
Los Frankfurts Gourmet y los cubos de quintos de cerveza para compartir aterrizan esta temporada en uno de los espacios más emblemáticos del Eixample, a caballo entre la calle Rosselló y el Passeig de Gràcia, y lo hacen sobre ruedas en su nuevo “Gourmet on Wheels”, un carrito vintage al más puro estilo de los hot dog carts de New York. Este carrito nos propone elegir entre 3 tipos de salchichas Frankfurt de la más alta calidad (blanca, picante o clásica) y aderezarlas con una amplia variedad de toppings (cebolla crunch, pepino agridulce, cebolla encurtida, piparras vascas o chucrut alsaciano) que podremos combinar a nuestro gusto. Los que vengan en pareja o con amigos, podrán optar por el combo Frankfurts&Friends: dos Frankfurs Gourmet regados con un cubo con 5 quintos Estrella Damm. Un plan de lo más refreshing para las calurosas noches de verano urbano.
Pero el Gallery Street Food no es la única novedad que presenta la carta de este singular espacio. En su apuesta por dar salida a las novedades culinarias más urbanas, The Gallery Space ofrece una extensa carta de frappés, lattes y frozen yoghurts para aquellos que quieran hacer un saludable y refrescante alto en el camino. Los nutritivos smothies también están presentes, y para los amantes del vermut, esta propuesta de street food completa su oferta con el Vermut Time, un estupendo plan para la hora del aperitivo que incluye bebida a elegir, acompañada de latas, olivas y chips con la clásica Salsa Espinaler.
La carta mantiene, como en sus últimas dos temporadas, una seleccionada variedad de gin&vodka – tonics y una coctelería clásica donde recuperamos el Margarita, el Cosmopolitan, el Black Russian o el Negroni, agitados y servidos con la experiencia de un hotel que cuenta ya con más de 25 años de tradición, en constante renovación.
