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Liberalia Pajarita 2016, verdejo 100% de Toro y Liberalia Cuatro 2012 Crianza de la bodega zamorana Liberalia Enológica, han obtenido sendas medallas de oro.
La medalla de oro para Liberalia Pajarita 2016, ha sido obtenida en el Concurso XIII Premios Vinduero-Vindouro, celebrado hace unos días en Trabanca, Salamanca.
Y la medalla de oro para el Liberalia Cuatro 2012, ha sido otorgada en el reciente concurso internacional, Mundus Vini 2017 en Alemania, en su 21º Edición de cata de Verano.
Liberalia Pajarita se elabora con uvas 100% verdejo de la zona de la D.O. Toro. Dentro de la cuenca del Duero la variedad verdejo se expresa en su máxima potencia aportando las características que esta variedad regala a los vinos. En la D.O. Toro la verdejo aporta una nota diferenciadora y exclusiva a los vinos de la zona.
Después de la fermentación el vino se mantiene un periodo de tiempo en contacto con las lías finas, para aumentar las características estructurales del vino aportando ácidos grasos y sensaciones en boca más amplias y glicéricas. Esta crianza sobre lías hace de este vino un vino blanco con más longevidad en el tiempo.
Su color intenso, amarillo verdoso hace adivinar la variedad de uva. Alta intensidad aromatica, destacando la frescura y la complejidad de aromas a fruta, herbáceos, florales y anisados. En boca es un vino fresco, glicérico y muy largo.
