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Los próximos días 11 de julio en Segovia y 17 de julio en Málaga, la empresa Pequeñas D.O.’s ha organizado sendas catas con las Asociaciones de Sumilleres de estas dos ciudades con vinos procedentes de las tres D.O.’s que producen Txakolis (Guetaria, Bizkaia y Araba).
El objetivo de estas catas es tratar de impulsar el conocimiento de un tipo de vinos como son los Txakolis con muy escasa presencia más allá del País Vasco, por lo que esperamos que este tipo de iniciativas sirvan para impulsar el conocimiento, y por ende el consumo de estos vinos, en otras provincias españolas.
Las catas se dirigen fundamentalmente al sector de la hostelería, tanto de Segovia como de Málaga, y a las mismas acudirán no solamente los miembros de la Asociación de Sumilleres de ambas ciudades, sino que asistirán representantes de la hostelería local con el fin de conocer unos vinos que a pesar de su calidad y sus reconocimientos internacionales tienen muy escasa presencia en ambas ciudades.
Las bodegas y vinos que participarán en estas catas serán:
¿Qué es Pequeñas D.O.’s?
Pequeñas D.O.’s es una empresa cuyo objetivo es la promoción de las Pequeñas regiones vinícolas españolas, fuera de un ámbito estrictamente local con el objetivo de dotarlas de una mayor visibilidad en los mercados y de apoyar variedades autóctonas que sin este tipo de iniciativas pueden llegar a caer en el abandono.
