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El pasado lunes día 10 de abril, la asociación Cellers Singulars de la DO Tarragona, presentó sus vinos en el Palau Robert de Barcelona.
Unas 200 personas, en gran parte profesionales, asistieron al acto de presentación de Cellers Singulars. Restauradores, distribuidores, prensa especializada y agentes del mundo del vino pudieron probar los vinos de Biopaumerà (Rasquera), Celler Mas Bella (Masmolets), Celler Mas del Botó (Alforja), Celler Pedrola (Miravet), Celler Suñer (Ginestar), Estol Verd Celler (Rodonyà), Lafarineravins (Rasquera), Molí de Rué (Vinebre) y Cellers Blanch (Puigpelat).
Cellers Singulars son 9 bodegas que trabajan juntas para dar a conocer sus vinos y dar valor al territorio y patrimonio agrícola del que forman parte. Se caracterizan por su amplio abanico de vinos, desde vinos espumosos, blancos jóvenes, blancos criados en madera, rosado, tintos y vinos dulces.
El acto que se hizo en el Palau Robert fue conducido por la periodista y sumiller Ruth Troyano que destacó el trabajo en red que hacen este bodegas y su manera de trabajar juntos que definió como competir colaborando. También destacó otros aspectos de las bodegas como pueden ser el respeto por el entorno y el medio ambiente, la memoria histórica del mundo vitivinícola, su juventud, sus proyectos enoturísticos, la reivindicación de la voz de la enología en femenino, el apuesta por variedades autóctonas y también por las nuevas tecnologías. En la presentación del acto también intervinieron el Presidente de la asociación José Mª Llauradó, el Presidente de la DO Tarragona Josep Lluís Grogués, el Presidente del INCAVI Salvador Puig, y también el chef Sergi de Meià que, como impulsor del movimiento Slow food, destacó la importancia del trabajo en conjunto entre la cocina catalana y los vinos catalanes, así como la diversidad y la calidad de los vinos de Cellers Singulars.
El presidente de la asociación, José Mª Llauradó, destacó la dificultad de comunicar un territorio tan extenso como el de la DO Tarragona, por eso surgió Cellers Singulars, pero destaca muy positivamente su diversidad, que la considera como un valor añadido lleno de autenticidad.
Una vez finalizados los parlamentos, en el inmejorable marco de los jardines del Palau Robert, los asistentes pudieron probar los vinos de los 9 bodegas, hablar con cada uno de ellos así como intercambiar opiniones y sensaciones sobre los diferentes vinos. Para acompañar el vino, el Col.lectiu de Dones d’Alforja, preparó el Pataco de Alforja, un plato típico de este pueblo a base de atún, patata y calabacín.
