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Loxarel ha lanzado al mercado la tradicional edición limitada de su espumoso rosado 999 para celebrar la Fiesta de Sant Jordi con una placa diseñada especialmente para la ocasión por la joven artista Neus Flores, de once años y vecina de Vilobí del Penedès (Barcelona).
La placa reproduce un paisaje de viña donde aparece el caballero Sant Jordi ofreciendo un copa de espumoso rosado a la princesa y, de fondo, se aprecia la cola del dragón. De esta edición especial se han elaborado 3.000 botellas que se pueden adquirir en la red de establecimientos especializados que comercializan la marca.
El espumoso rosado 999 de Loxarel es un Clàssic Penedès brut nature elaborado con las variedades pinot noir y xarel·lo rojo. La uva entera se macera durante 14 horas. Después del prensado, se deposita en tinas de acero inoxidable. La fermentación se realiza a 14°C. El envejecimiento en botella es moderado, a partir de 15 meses. El resultado es un espumoso de color cereza roja brillante. Burbuja fina y elegante que forma una corona perfecta. En nariz es limpio y elegante con recuerdos a frambuesas. En boca es fresco y ligero, con aromas a frutas rojas y frutas del bosque.
