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Valencia Culinary Meeting es el primer festival gastronómico internacional e independiente de Valencia, que tendrá lugar en doce restaurantes de la ciudad del 27 de febrero al 5 de marzo.
Hasta 12 parejas de cocineros españoles e internacionales de reconocido prestigio ofrecerán menús a cuatro manos primando el producto local. Propuestas únicas y exclusivas que cualquier persona podrá degustar reservando en www.valenciaculinarymeeting.com a partir del miércoles 15 de febrero. Una ocasión para mostrar cómo el producto y la técnica locales maridan perfectamente con la vanguardia mundial, para evidenciar que la culinaria de Valencia es de primer orden internacional.
El deleite tendrá continuación en unas charlas informales y gratuitas en el Mercado Colón, donde los cocineros locales y sus chefs invitados intercambiarán impresiones y acercarán su filosofía al público. Así se completará una agenda gastronómica global, que viene a sumarse a la Capitalidad Mundial de la Alimentación por la FAO que ostenta Valencia durante este año 2017.
Valencia Culinary Meeting es una creación de Valencia Premium en colaboración con Turismo Valencia, la Agencia Valenciana de Turismo y Mercado Colón.
