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En La Bobadilla, a Royal Hideaway Hotel, situado en la localidad granadina de Loja, se acaba de dar por finalizada la recogida de la aceituna de los casi 2500 olivos de sus 350 hectáreas. La variedad más abundante es la aceituna hojiblanca, también conocida como “lucentino” por los reflejos metalizados de sus hojas cuando les da el sol. Con cinco quilos de ella se obtiene un solo litro de una de las joyas gastronómicas más preciadas, un aceite de oliva virgen extra muy equilibrado en ácidos grasos y con ácidos saturados más bajos que otros tipos de aceites.
Los huéspedes de La Bobadilla tienen la privilegiada oportunidad de convivir y aprender sobre el mundo del aceite de oliva durante todo su proceso de producción a través de exclusivas experiencias dentro de sus propias instalaciones: desde plantar un olivo hasta hacer una cata de aceites. Más información: labobadilla.info@barcelo.com
