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Este viernes, 10 de febrero arrancan las Jornadas Gastronómicas de la Galera de las Tierras del Ebro, unas jornadas que llegan a su IV edición con los municipios marineros de Alcanar, l’Ametlla de Mar, l’Ampolla y Sant Carles de la Ràpita al frente, y con los vinos de la Denominación de Origen Terra Alta como maridaje por los menús.
Un total de 46 restaurantes de las 4 poblaciones ofrecerán menús con la galera como protagonista, un producto local y de calidad que marida a la perfección con la garnacha blanca de la Terra Alta. Crema de galeras con chips de alcachofa y crujiente de jamón, arroz caldoso con galeras y calamarcitos o canelons de galera con virutas de parmesano son algunos de los platos que se podrán degustar en los menús exclusivos que elaborarán los restaurantes que participan en estas jornadas.
Con esta cuarta edición de las Jornadas Gastronómicas se arrecia lo proyecto Villas Marineras que, impulsado por el Patronato de Turismo de la Diputación a las Tierras del Ebro, busca promocionar estos cuatro municipios pesqueros, así como la cultura y la gastronomía locales.
