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Cellers Tarroné ha sacado al mercado un nuevo vino, Sisquera Selecció, un coupage de garnacha negra y syrah, que se ha convertido en el primero de la bodega con sede en Batea (Tarragona), en incluir en el etiquetado el logotipo “Vinos Ebro Biosfera”.
Sisquera Selecció es un vino envejecido en barricas de roble francés de 500 litros con la voluntad de conservar intacta la fruta, dando estructura al vino. Es sutil, fresco y fácil de beber y expresa fielmente los atributos de la garnacha tinta de la D.O. Terra Alta.
Cellers Tarroné puede etiquetar sus vinos con el distintivo “Vinos Ebro Biosfera” después de haber superado las auditorías del Consorcio de Políticas Ambientales de las Tierras del Ebro, COPATE. El logotipo no sólo indica el origen y los valores de sostenibilidad ambiental del territorio sino también el compromiso de la bodega para preservarlo y contribuir desde la viticultura a asegurar el patrimonio natural y paisajístico de las Tierras del Ebro.
La gama de vinos Sisquera –vinos jóvenes de viñas de mediana edad de Cellers Tarroné– es la primera en incluir el distintivo, pero progresivamente este se implementará en las nuevas añadas que salgan al mercado. Para la bodega es significativo que sea Sisquera el primer vino, porque es una referencia que representa la autenticidad y el orgullo de pertenencia al municipio tarraconense de Batea. De hecho, el nombre del vino es una palabra propia del lenguaje oral de la localidad de la Terra Alta, que la bodega ha decidido preservar y homenajear.
Cellers Tarroné hará uso del distintivo “Vinos Ebro Biosfera” porque tiene viñas dentro de la región de la Reserva de la Biosfera de las Tierras del Ebro y se ha comprometido a utilizar métodos alternativos a la lucha química para el control de plagas, al mantenimiento y la recuperación de variedades tradicionales como la garnacha blanca y a colaborar activamente en la detección, erradicación y control de plagas. Desde Cellers Tarroné también se asume el compromiso general de trabajar por las mejoras ambientales y sociales desde la viña y el desarrollo local con iniciativas de cariz enoturístico, respetuosas con el medio y el entorno.
