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El restaurante japonés Shibui colabora en el I Show Náutico Gastronómico, organizado por las revistas Vinos y Restaurantes y Skipper, del Grupo Curt Ediciones, que se llevará a cabo durante el Salón Náutico Internacional de Barcelona, que tendrá lugar en la Ciudad Condal del 12 al 16 de octubre.
Shibui, en su búsqueda de servir siempre la mejor cocina japonesa auténtica y avanzada ha vuelto a apostar por asociarse con uno de los mejores chefs japoneses que viven en la ciudad y famoso por sus clases magistrales.
Ryu Katano es el responsible de la nueva carta de Shibui que defiende ante todo el respeto por las materias primas y una cocina de tradición con una mirada actual, abierta a los avances de la gastronomía japonesa. Shibui, en sus 16 años de éxitos, vuelve a unir su nombre a un destacado maestro en su búsqueda de la excelencia y la autenticidad de la cocina de Japón en Barcelona.
El Show Náutico Gastronómico es un evento premium que está suscitando gran interés entre los aficionados al mundo de la náutica y los visitantes del salón, ya que contará con la presencia de chefs, sumilleres, y personalidades del mundo de la gastronomía y restauración barcelonesa.
Cada día se presentarán toda una serie de interesantes actividades gastronómicas: catas de vinos, talleres de coctelería, degustación de productos gourmet, etc, que tendrán lugar en el magnífico catamarán Skipper, ubicado en el Moll de la Fusta, y cuyo acceso será por invitación. Más información: www.shibuirestaurantes.com
