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El colectivo gastronómico ampurdanés La Cuina de l’Empordanet ha presentado las nuevas acciones de promoción para este otoño en el Mas de Torrent Hotel & Spa de Torrent.
La presentación contó con la presencia de los chefs y personal de cocina y sala de los restaurantes, medios de comunicación y representantes del sector del cava y del sector empresarial.
La presentación corrió acargo del presidente de La Cuina de l’Empordanet Toni Izquierdo y del gerente del Grupo Costa Brava Centre (entidad de la que forma parte del colectivo) Martí Sabrià.
En primer lugar, se hizo un recorrido por la trayectoria del grupo, que lleva más de 20 años promocionando la cocina del territorio y que fue el primer colectivo de cocina catalán que se constituyó como tal. Entre las acciones habituales que lleva a cabo se destacaron la campaña “Sopars Maridats” (cenas maridadas) que este año ha celebrado la 4a edición; el Torneo Costa Brava Cataluña Cuina i Golf (17 ediciones); y la Garoinada en Tamariu (19 ediciones).
Respecto las novedades, se presentó el nuevo website www.cuinadelempordanet.com que incluye toda la información de los restaurantes miembros así como información de su actividad, filosofía, territorio y productos, entre otros.
También se proyectó el nuevo material audiovisual que incluye un video promocional el cual han llamado Olors, colors i sabors (olores, colores y sabores); un vídeo de 15 minutos para presentaciones y acciones concretas; y las cápsulas individuales de cada chef/ establecimiento.
Referente a las novedades gastronómicas, durante el mes de octubre los restaurantes del colectivo ofrecerán menús de otoño maridados con cava bajo el nombre de “Cautivados por las burbujas”. Aunque en un inicio lo que se pretendía es hacer una campaña con las setas como protagonistas también maridada con cava, debido al buen tiempo de este verano y a las pocas lluvias, la idea se ha tenido que posponer por la escasez del producto durante estos meses en el Ampurdán.
Los cavas participantes en la campaña son Agustí Torelló i Mata, Gramona, Llopart y Rovellats.
