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La Cooperativa de Viver, en colaboración con el Ayuntamiento de la localidad y la Diputación de Castellón, celebró el pasado fin de semana la 17ª edición de su popular Feria del Aceite de Viver.
El encuentro ofreció un completo programa de actividades para el visitante con el aceite de oliva como hilo conductor.
Propuestas para grandes y pequeños que incluyeron desde demostraciones culinarias a cargo del reconocido chef Alejandro Platero hasta el tradicional concurso de lanzamiento de hueso de aceituna, pasando por diversos talleres infantiles.
El periodista y crítico gastronómico Jesus Trelis, como padrino del evento, fue el responsable de inaugurar oficialmente el certamen en el Parque de la Floresta de Viver, en el que se desarrolla año tras año la feria.
Esta feria es un escaparate donde los productos autóctonos del municipio, coronados por el oro líquido, ofrecen calidad y artesanía en un espacio que invita al disfrute.
La vertiente gastronómica se completó con la presentación y posterior degustación de la “Alubia del Confit” a cargo de Nicolás Barrera, chef del Restaurante Pou de Beca Km. 0 y de un representante de Slow Food Convivium Mijares-Palancia.
Asimismo, la primera jornada de feria culminó con “La Cena de los Sentidos”, celebrada en la propia Cooperativa.
