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Tras el éxito de la primera edición en marzo de 2014, Food’in Sud –la Feria Mediterránea de la Restauración– vuelve del 24 al 26 de enero a la ciudad francesa de Marsella. Invita a los expositores y visitantes a descubrir de nuevo la riqueza de su oferta y la fuerza de su concepto: favorecer los negocios, compartir e intercambiar experiencias entre los actores del sector de la restauración de Francia y de los países de la cuenca mediterránea.
Food’in Sud en 2014 tuvo un comienzo espectacular. 7 350 visitantes, tres cuartos de ellos procedentes del Gran Sur mediterráneo (Sur de Francia y países de la cuenca mediterránea) y más de 240 marcas y expositores estuvieron presentes. Esta primera edición cumplió sus promesas en un ambiente extremadamente convival. Gracias a los 80 chefs y los participantes procedentes de Francia, España, Italia, Túnez, Marruecos, Egipto, Líbano, Israel, Food’in Sud ha sabido como tender puentes entre las culturas culinarias.
En esta edición se hará énfasis una vez más sobre la cuenca mediterránea y su gran potencial. El patrocinio de dos grandes chefs (Gérald Passédat y el chef libanés Maroun Chedid), símbolos de la riqueza excepcional de la gastronomía mediterránea, muestra el posicionamiento legítimo de Food’in Sud.
Food’in Sud acogerá durante tres días el 9no Campeonato de Francia del café y la 13a edición del Trofeo Masse del foie gras. Más información: www.foodinsud.com
