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La gastronomía sigue triunfando un año más y continúa siendo, después de los viajes, en el sector de ocio dónde los internautas afirman que gastaron más durante el pasado año. Según el último estudio de ElTenedor sobre “Hábitos Gastronómicos”, las reservas online de restaurantes crecieron un 50% durante 2015, siendo los restaurantes con un ticket medio 25-30€ y de cocina mediterránea los más reservados. Sin embargo, los restaurantes de healthy food, cocina sana y ecológica, y la cocina de fusión, especialmente nikkei, se convirtieron en las tendencias del año. Platos como las hamburguesas y bocadillos gourmet, el tartar, las albóndigas o el tataki de atún fueron los platos más demandados. Más información: www.eltenedor.es
